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奶锅可以煮粥吗

浏览量：1518 发布时间：2017-03-01 03:57:41

　　煮粥最好用合适的锅，不要图省事拿奶锅煮，因为会打破粥的美味，掌握不好的话还可能溢出哦!奶锅的设计是按照奶的结构设计的，在煮奶的过程中，奶里不会出现膨胀的过程。另外牛奶适宜用旺火煮，用文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏，从而降低了牛奶的营养价值。而且牛奶不宜长时间用高温旺火煮，因此煮奶也不会适合煮粥锅。

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